Vorspeisen

Schaumsuppe vom Hokkaido-Kürbis, Ingwer, Kürbiskerne
8,90

Ziegenkäse auf Feldsalat mit karamellisierten Pflaumen
16,80

Weinbergschnecken römische Art mit Knoblauchbrot
16,80

Zwischengerichte

Lauwarmes Carpaccio vom Spanferkel mit Apfelmus und Rosmarin
16,80

Oktopus mit getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Artischocken
19,80

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten
22,80

Hauptgerichte

Medaillons vom Schweinefilet, Senfsauce, Kartoffelmaronenstampf, krosser Serrano-Schinken
21,80

Medaillons vom Wildschweinrücken mit Blaukraut, Kartoffelmaronenstampf  Zwetschgenhonigsoße
26,80

Edelgulasch vom heimischen Reh mit Rotkraut, Knödel, Preiselbeerbirne
29,80

Rumpsteak “ Tagliata di manzo“ (in Scheiben geschnitten)
mit Rosenkohl und Kartoffelwürfeln,Feigen-Honig-Sauce
29,80

Barbarie-Entenbrust Kirsch Sherry-Sauce Rotkraut, Knödel
27,80

Kabeljaufilet in Mandelbutter gebraten Belugalinsen, Dijon-Senfsauce
27 ,90

Desserts

Rum Zimt Mokka Panna Cotta
8,80

Diplomatico oderKabinettpudding mit heißer Vanillesoße
10,60