Harry´s Tasting Tour
Fünf-Gänge Menü

In Märzen Bier eingelegtes Pumpernickel
mit Wildlachs Tartar und Wasabi Kaviar
„Distelhäuser Märzen Bier“

*
Schaumsuppe von der Süßkartoffel verfeinert
mit Bier und frischem Ingwer
„Distelhäuser Hellen Bock“

**

Zander Filet unter der Rosmarin-Bier-Kruste
mit Safran Risotto
„Distelhäuser Pils mit einem feinem Aroma Hopfen“

***

In dunkel Bier geschmorter Rinderbraten
Frühlings Gemüse, Pommes à la Dauphin
„Distelhäuser dunkles Hefeweizen“

****

Zabaione mit Bier verfeinert und einem
Zitronen-Holunder-Minze-Sorbet
„Distelhäuser Blond – Golden Ale“

Weitere Biere wären…

Ein griechisches Bier                                   „Fix Beer Hellas“

Ein belgisches Bier                      „Kriek Beer in diversen Fruchtnoten“

Ein englisches Bier                                        „Porter Beer“

Diplom Biersommelier „Sokrates Sirtmatsis“